紅油變蛋

紅油變蛋的做法

食材用料:

  • 變蛋

  • 紅油

  • 香菜

  • 白糖

  • 生抽


食譜做法:

紅油變蛋的做法圖解1

1.材料:變蛋,紅油白糖醋生抽鹽大蒜香菜


紅油變蛋的做法圖解2

2.變蛋去殼


紅油變蛋的做法圖解3

3.切成一小瓣一小瓣的,香菜洗凈切成段


紅油變蛋的做法圖解4

4.碼在盤裡,


紅油變蛋的做法圖解5

5.大蒜搗成蒜泥,


紅油變蛋的做法圖解6

6.用蒜泥和鹽白糖醋生抽調制成汁


紅油變蛋的做法圖解7

7.倒在切好的變蛋盤裡


紅油變蛋的做法圖解8

8.加紅油和香菜即可


食譜小貼士:

切皮蛋的時候,旁邊放杯涼開水,刀子沾點水再切,切口整齊好看。

還可以用線勒開

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