簡易涼菜

簡易涼菜的做法

食材用料:

  • 白菜半棵

  • 黃瓜 2根

  • 胡蘿卜 1根

  • 豆腐皮 2張

  • 酸辣粉 1包

  • 瘦肉 50克

  • 香菜 1根

  • 食用油 20克

  • 醬油 5克

  • 5克

  • 香油 5克

  • 5瓣


食譜做法:

簡易涼菜的做法圖解1

1.白菜,黃瓜,胡蘿卜切絲,加鹽去水,因為蔬菜會出很多水,要是不介意的話可以省略去水這個步驟.


簡易涼菜的做法圖解2

2.將乾豆腐煮熟,切絲加入菜絲中.


簡易涼菜的做法圖解3

3.酸辣粉煮熟去水,加入菜中.


簡易涼菜的做法圖解4

4.將調味料加入菜中.拌勻


簡易涼菜的做法圖解5

5.在鍋中倒入食用油,稍微多些,待油熱加入肉絲翻炒,8分熟的時候加入醬油和蒜沫,我比較不愛吃生蒜,所有炒一下,如果不介意吃生蒜的話,可以隻炒肉,生蒜單獨加到菜裡.


簡易涼菜的做法圖解6

6.再加點香菜,香油,喜歡吃酸點的再加點醋,之後攪拌攪拌再攪拌,大功告成,可以裝盤了…


食譜小貼士:

酸辣粉要原味的哦.

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