食材用料：
白蘿卜 1根
紅燒汁 1勺
蒸魚豉油 1勺
山西老陳醋 1勺
食譜做法：
1.小碗裡倒入1勺紅燒汁。
2.倒入1勺蒸魚豉油。
3.倒入1勺山西老陳醋。
4.用筷子攪拌均勻，成醬汁。
5.白蘿卜放在清水裡，加入少量食鹽。
6.用刷子把白蘿卜表麵刷洗乾凈，用清水沖洗控乾水分。
7.洗凈的白蘿卜放在案板上，用刀把兩邊的蘿卜蒂切掉。
8.順著白蘿卜的長度，用刀把蘿卜切成厚薄均勻的片。
9.直到把整根蘿卜都切成片。
10.切好的蘿卜片放在碗中。
11.倒入調制好的醬汁。
12.用筷子攪拌均勻，使每一片蘿卜表麵都被醬汁包裹即可。
食譜小貼士：
酸香開胃，紅燒汁給蘿卜上色，蒸魚豉油提味去腥辣，老陳醋增添醋香味和酸味。無論是餐前小菜，還是佐粥，都是冬日餐桌必不可少的。
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