食材用料:
藕
果珍
糖
食譜做法:
1.將鮮藕洗凈,刮去表皮。
2.切成薄片。
3.把切好的藕片放入鍋內焯水。
4.焯好水的藕片直接撈在涼水中。
5.果珍和糖混合。
6.加入水小火燒開至糖果珍溶化。關火涼涼。
7.控乾水分的藕片放入乾凈的容器中。
8.倒入果珍水,水要沒過藕片,醃制2小時以上即可。
食譜小貼士:
果珍和糖的比例根據自己的口味添加,果珍要多一些。顏色會很漂亮。果珍水濃度要濃一些。如果嫌麻煩可以用果汁來代替,但是濃度不夠。
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藕
果珍
糖
1.將鮮藕洗凈,刮去表皮。
2.切成薄片。
3.把切好的藕片放入鍋內焯水。
4.焯好水的藕片直接撈在涼水中。
5.果珍和糖混合。
6.加入水小火燒開至糖果珍溶化。關火涼涼。
7.控乾水分的藕片放入乾凈的容器中。
8.倒入果珍水,水要沒過藕片,醃制2小時以上即可。
果珍和糖的比例根據自己的口味添加,果珍要多一些。顏色會很漂亮。果珍水濃度要濃一些。如果嫌麻煩可以用果汁來代替,但是濃度不夠。