韓式辣醬涼調蘿卜

食材用料：

• 大白蘿卜 一支

• 韓式辣醬

食譜做法：

1.蘿卜用料理器（俗稱檫板的那個）切成絲。也可以用刀切。切好的蘿卜絲用少量鹽醃10分鐘。用筷子把醃拌勻，以利出水，醃好的蘿卜絲用手擠去水分待用。特別怕蘿卜辣氣的可以在凈水或冷開水中再浸泡一會兒，再擠去水分，就能去除蘿卜的辣氣和苦味

2.用韓式辣醬一大勺加熱水適量，白糖和白醋麻油調成醬汁

3.調好的醬汁和蘿卜絲拌勻即可