涼拌五彩

食材用料：

• 黃瓜

• 胡蘿卜

• 金針菇

• 黑木耳

• 香蔥

• 醋

• 辣椒油 （油燒熱

• 澆入辣椒粉內即可）

• 鹽

• 雞精

• 糖 （依個人口味)

• 香油

食譜做法：

1.金針菇切去老根，拆成小份。黑木耳泡發，拆去老根。

2.金針菇，黑木耳洗乾凈後焯水。木耳切成細絲。

3.胡蘿卜和黃瓜切細絲。

4.金針菇，黑木耳絲，黃瓜絲，胡蘿卜絲放在一起，加適量的醋、辣椒油（油燒熱，澆入辣椒粉內即可）、鹽、雞精、糖(依個人口味)、香油。攪拌均勻。撒上蔥花即可。（是不是很簡單呀？哈哈！）