芥茉金針菇

芥茉金針菇的做法

食材用料:

  • 金針菇 半斤

  • 芥茉膏 適量

  • 大蔥 一根

  • 一瓣

  • 朝天椒 四、五個(不能吃辣的可用甜椒代替)

  • 白糖 一咖啡匙

  • 白醋 兩大匙

  • 香油 一大匙

  • 味精


食譜做法:

芥茉金針菇的做法圖解1

1.切去金針菇的根部,洗凈;蒜剁末;大蔥、辣椒均切細絲;將芥茉膏、白糖、白醋、鹽、味精、香油、適量線純凈水或冷開水放同一個碗裡調成味汁


芥茉金針菇的做法圖解2

2.鍋中加水燒沸,下金針菇煮約五分鐘至熟


芥茉金針菇的做法圖解3

3.撈出過冷開水或純冷水後,控乾水分


芥茉金針菇的做法圖解4

4.金針菇放拌碗裡,加入調好的味汁、辣椒絲、大蔥絲、蒜末


芥茉金針菇的做法圖解5

5.拌勻後裝入小碗裡,壓緊實


芥茉金針菇的做法圖解6

6.倒扣入盤中,再撒上一些大蔥絲即成


為這篇食譜評分!
[評分總次數: 0,平均評等: 0]

Leave a Reply

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。 必填欄位標示為 *