冰糖蘿卜

食材用料：

• 米水 一小盆（可以用免洗大米）

• 白蘿卜 2根

• 冰糖 適量

食譜做法：

1.白蘿卜去皮

2.切成寸片

3.淘米水煮開，晾涼

4.把淘米水倒入罐子裡

5.喜歡吃辣可以放點辣椒和花椒做調料

6.放入冰糖，可以使蘿卜爽脆同時也更香甜。喜歡吃咸味的也可以放些鹽

7.放入切好的白蘿卜片

8.用筷子攪拌均勻

9.瓶口倒入水，可以起到密封的效果

10.蓋好蓋子，放到陰涼處靜置15-30天

11.如果是天熱做的話，15天左右就可以吃了，如果是天冷做的話大概要一個月才能吃