五香牛肉乾

食材用料：

• 牛肉

• 熟芝麻

• 油

• 白糖

• 醬油

• 料酒

• 雞精

• 五香粉

食譜做法：

1.牛肉焯水後橫著紋理切成手指大小的條。

2.炒鍋內倒入較多油燒至微熱，倒入白糖小火炒出糖色後放入牛肉一起翻炒1分鐘。

3.倒入醬油，再倒入料酒翻炒。

4.一直用小火翻炒至牛肉較乾以後，放入五香粉翻炒均勻。

5.最後起鍋前倒入雞精和白芝麻炒勻即可。