川味酸辣黃瓜條

川味酸辣黃瓜條的做法

食材用料:

  • 小黃瓜 500克

  • 老鹽水 300克

  • 大蒜 10克

  • 花椒 10克

  • 10克

  • 10克

  • 米醋 10克

  • 泡椒 20克

  • 泡薑 20克

  • 紅辣椒 4個

  • 雞精 少許


食譜做法:

1.準備好所有的食材。


2.黃瓜洗凈切段,在切成連刀片。


3.依次全部切好。


4.辣椒切碎,大蒜拍碎。


5.取一個保鮮盒洗凈無油,放入泡椒水,泡椒,泡薑,和紅辣椒,蒜瓣。


6.加入糖。


7.加少許雞精。


8.拌均勻。


9.然後放一層黃瓜。


10.均勻的撒上鹽。


11.再放一層黃瓜,再撒鹽。


12.加入米醋。


13.蓋上蓋子放入冰箱冷藏2天即可食用。


食譜小貼士:

沒有老鹽水,可用買回來袋裝的泡椒水或者泡薑水來代替。
黃瓜切連刀片可用筷子幫助,以免切斷。

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