家常拌涼粉

食材用料：

• 涼粉 250克

• 青椒 1個

• 蒜瓣 5個

• 熟花生米 適量

• 生抽 15克

• 香醋 5克

• 糖 5克

• 鹽 1克

• 香油 適量

• 香菜 少許

食譜做法：

1.準備好所有材料。

2.取一個小碗加入蒜末，香菜，青椒碎。

3.加入鹽，糖，生抽，香醋，香油拌均勻。

4.把調好的料汁澆在涼粉上。

5.拌均勻後，再撒上熟花生米即好。

食譜小貼士：

調味汁可隨自己口味添加。
喜歡辣味的可再加少許辣椒油。
花生米最後再放，以免影響酥脆的口感。