涼拌蒜泥雞蛋

食材用料：

• 煮熟的山雞蛋 6個

• 蒜瓣 幾粒

• 鹽 適量

• 香油 適量

• 水 適量

食譜做法：

1.煮熟的山雞蛋，蒜瓣備好。

2.把蒜瓣剝開皮，倒進蒜臼中，加入鹽，搗成蒜泥。

3.加入適量的水，香油，攪拌均勻。

4.山雞蛋剝開殼。

5.切成一塊一塊的。

6.擺在盤子裡，然後澆上蒜汁，就好了。