油醋汁拌蘿卜皮

油醋汁拌蘿卜皮的做法

食材用料:

  • 蘿卜
  • 辣椒
  • 白醋

食譜做法:

油醋汁拌蘿卜皮的做法圖解1

1.蘿卜邊角料切條,放鹽醃漬一小時。


油醋汁拌蘿卜皮的做法圖解2

2.調料薑切絲辣椒切丁,鍋中油燒六成熱倒入辣椒再加少量熱水後加薑絲糖燒開,待湯水涼後加白醋。(不喜酸味就少放點醋)


油醋汁拌蘿卜皮的做法圖解3

3.蘿卜醃漬好用涼白水沖凈鹽分,擠乾水分。再用圖2倒入蘿卜中,裝入密封瓶中,放入冰箱保鮮一夜就好,隨吃隨取,一定要用乾凈筷子取,吃上一星期沒問題。

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