蜜汁拌芹葉兒

食材用料：

• 芹菜葉兒

• 花生米

• 醋

• 耗油

• 糖

食譜做法：

1.1將花生米入油鍋小火炸至。

2.2準備好芹菜葉兒、花生米、耗油少許。

3.1鍋中做水，等水開後就關火，撒入一勺鹽攪勻。

4.2撈出後撒入幾滴的白酒。

5.把芹菜葉兒放入過水燙一下即可撈出。

6.將芹菜葉兒和花生米裝盤後放入一些耗油。

7.放入適量醋。

8.放入少許白糖。

9.將其攪拌均勻即可使用。

食譜小貼士：

耗油本身具備鮮香微咸，所以此道菜不必再加鹽和味精。