紅棗蓮藕雞湯

食材用料：

• 雞架

• 蓮藕

• 紅棗

• 薑片 適量

食譜做法：

1.雞架半隻，沖去血水。

2.放到鍋中，焯一下，撈出來。

3.將雞架，直接放到砂鍋中，放入兩片薑，五六個紅棗，大火燒開，轉小火煲半個小時左右，放入藕塊，繼續小火煲四十分鐘。出鍋前放入鹽，蔥花即可。煲的過程中，會有油浮在上麵，可以將油撇去。

食譜小貼士：

紅棗補氣養血，蓮藕消食止瀉，開胃清熱，滋補養性，這是一道很適合春天喝的湯。