脆拌荷蘭豆

脆拌荷蘭豆的做法

食材用料:

  • 荷蘭豆 200g

  • 生抽 大約1~1.5TBSP

  • 大約1/2TBSP

  • 香醋 一點點

  • 芝麻油 1/2~1TBSP

  • 薑茸 少許

  • 黑白芝麻 少許


食譜做法:

脆拌荷蘭豆的做法圖解1

1.12荷蘭豆摘蒂撕去筋,洗乾凈,用開水燙2分鐘左右(不開火)


脆拌荷蘭豆的做法圖解2

2.21然後瀝乾水分並倒入冰水裡麵冰鎮一會兒


脆拌荷蘭豆的做法圖解3

3.把荷蘭豆瀝乾備用


脆拌荷蘭豆的做法圖解4

4.同時把生抽,糖,醋,香油,薑茸拌勻


脆拌荷蘭豆的做法圖解5

5.把黑白芝麻稍微烘香


脆拌荷蘭豆的做法圖解6

6.用調料和一部分黑白芝麻把荷蘭豆拌勻


脆拌荷蘭豆的做法圖解7

7.裝盤,再把剩下的黑白芝麻撒在表麵就好了


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