沙薑白切肉

沙薑白切肉的做法

食材用料:

  • 五花肉

  • 沙薑

  • 海鮮醬油

  • 花生油


食譜做法:

沙薑白切肉的做法圖解1

1.把調料中的油,鹽和酒於水中,燒至微沸後把五花肉放進去,泡熟,用筷子插入不見有血水冒出,撈起,放涼,切片狀


沙薑白切肉的做法圖解2

2.1備海鮮醬油


沙薑白切肉的做法圖解3

3.2沙薑切碎


沙薑白切肉的做法圖解4

4.用生油,麻油爆香一半沙薑


沙薑白切肉的做法圖解5

5.另一半生沙薑放在小碟子裡用糖和海鮮醬油泡著,再把爆好的油薑倒進去


沙薑白切肉的做法圖解6

6.可以吃了,淋上白切肉或是蘸著吃都行。


食譜小貼士:

愛吃辣的就放點小尖椒在醬油裡吧

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