食材用料:
五花肉
沙薑
水
海鮮醬油
糖
花生油
鹽
酒
食譜做法:
1.把調料中的油,鹽和酒於水中,燒至微沸後把五花肉放進去,泡熟,用筷子插入不見有血水冒出,撈起,放涼,切片狀
2.1備海鮮醬油
3.2沙薑切碎
4.用生油,麻油爆香一半沙薑
5.另一半生沙薑放在小碟子裡用糖和海鮮醬油泡著,再把爆好的油薑倒進去
6.可以吃了,淋上白切肉或是蘸著吃都行。
食譜小貼士:
愛吃辣的就放點小尖椒在醬油裡吧
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五花肉
沙薑
水
海鮮醬油
糖
花生油
鹽
酒
1.把調料中的油,鹽和酒於水中,燒至微沸後把五花肉放進去,泡熟,用筷子插入不見有血水冒出,撈起,放涼,切片狀
2.1備海鮮醬油
3.2沙薑切碎
4.用生油,麻油爆香一半沙薑
5.另一半生沙薑放在小碟子裡用糖和海鮮醬油泡著,再把爆好的油薑倒進去
6.可以吃了,淋上白切肉或是蘸著吃都行。
愛吃辣的就放點小尖椒在醬油裡吧