黃豆芽涼拌粉條

黃豆芽涼拌粉條的做法

食材用料:

  • 鮮粉條

  • 香菜

  • 花椒蔥油

  • 紮麻麻花油

  • 白醋

  • 黃豆芽


食譜做法:

黃豆芽涼拌粉條的做法圖解1

1.自制黃豆芽去皮,粉條洗凈,香菜,蔥,蒜準備好


黃豆芽涼拌粉條的做法圖解2

2.12將黃豆芽焯水


黃豆芽涼拌粉條的做法圖解3

3.21焯好後沖涼水,瀝乾水分備用


黃豆芽涼拌粉條的做法圖解4

4.粉條焯水


黃豆芽涼拌粉條的做法圖解5

5.焯好水後,沖涼水,瀝乾


黃豆芽涼拌粉條的做法圖解6

6.1蔥蒜切末,香菜切段


黃豆芽涼拌粉條的做法圖解7

7.2將豆芽和粉條放入乾凈的盤裡


黃豆芽涼拌粉條的做法圖解8

8.花椒蔥油:花椒粒和蔥片,黑芝麻放碗中,熱油澆上即可,待涼了在放


黃豆芽涼拌粉條的做法圖解9

9.紮麻麻花油:當地特有的調香料,紮麻麻花放碗中,熱胡麻油澆上即可,特香!如果沒有可以不放,或是換成香油,紅辣椒油都行,看個人口味來調配


黃豆芽涼拌粉條的做法圖解10

10.將7切好的蔥蒜香菜放入6中,再放鹽,8和9兩種調味油,滴入幾滴白醋,調勻裝盤即可食用,如果喜歡吃醋的,還可以加入少許陳醋


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