食材用料:
櫻桃蘿卜
櫻桃蘿卜纓
蒜
香油
糖
鹽
涼拌醬油
醋
雞粉
芥末油
食譜做法:
1.把櫻桃蘿卜和蘿卜纓清洗乾凈。
2.12把櫻桃蘿卜的頂部和底部切掉,蘿卜纓如感覺長可在中部切斷。
3.21準備配料——大蒜。
4.把蒜拍成蒜末備用。
5.把蘿卜也處理一下,用刀拍一下準備拌菜了。
6.準備一個涼拌盆,把蘿卜和蘿卜纓放入盆中。
7.放入蒜末後把調料依次入,先放香油,再放入糖、雞粉、涼拌醬油、醋、鹽、芥末油拌在一起就可以了。
8.裝盤吧,趕快拿雙筷子準備開動。
食譜小貼士:
:
1、拌涼菜的時候我是喜歡先放點兒香油,用香油鎖住水分,拌出的菜不出湯。
2、拌好之後,稍等幾分鐘再吃會更入味兒的。
3、我用的芥末油,也可以用辣椒油滴。
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