沙茶雙色豆腐

沙茶雙色豆腐的做法

食材用料:

  • 內酯豆腐

  • 蒟蒻豆腐

  • 黃瓜

  • 青紅椒

  • 洋蔥

  • 沙茶醬

  • 白醋

  • 生抽

  • 胡椒

  • 香油


食譜做法:

沙茶雙色豆腐的做法圖解1

1.1蒟蒻豆腐洗凈切絲。


沙茶雙色豆腐的做法圖解2

2.2黃瓜對半剝開、切片。


沙茶雙色豆腐的做法圖解3

3.12蒟蒻絲入開水,加鹽煮熟,撈起、瀝乾水分、晾涼。


沙茶雙色豆腐的做法圖解4

4.21黃瓜碼放在盤周圍,將蒟蒻絲放在黃瓜上。


沙茶雙色豆腐的做法圖解5

5.豆腐用開水沖過,切小塊。


沙茶雙色豆腐的做法圖解6

6.將豆腐切好的豆腐放在蒟蒻上。


沙茶雙色豆腐的做法圖解7

7.薑、蒜、青紅椒、洋蔥切末,裝入碗中。


沙茶雙色豆腐的做法圖解8

8.加入沙茶醬。


沙茶雙色豆腐的做法圖解9

9.加入白醋。


沙茶雙色豆腐的做法圖解10

10.加入適量生抽、鹽,調勻備用。


沙茶雙色豆腐的做法圖解11

11.調味汁淋在豆腐上。


沙茶雙色豆腐的做法圖解12

12.淋幾滴香油,沿豆腐邊緣向蒟蒻上淋點辣椒油。


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