核桃萵筍

核桃萵筍的做法

食材用料:

  • 萵筍

  • 核桃仁

  • 雞精

  • 香油


食譜做法:

核桃萵筍的做法圖解1

1.12準備的材料。萵筍去皮切條。


核桃萵筍的做法圖解2

2.21萵筍去皮切條中間挖去留小坑。


核桃萵筍的做法圖解3

3.核桃仁放入開水鍋中焯一下去皮洗凈。


核桃萵筍的做法圖解4

4.鍋中水開焯一下萵筍後撈出。


核桃萵筍的做法圖解5

5.核桃仁放入萵筍上。


核桃萵筍的做法圖解6

6.撒入雞精。


核桃萵筍的做法圖解7

7.淋入香油。


核桃萵筍的做法圖解8

8.加入精鹽拌勻。


核桃萵筍的做法圖解9

9.上桌即可。


食譜小貼士:

萵筍中的某種物質對視神經有刺激作用,古書記載萵苣多食使人目糊,停食數天,則能自行恢復,  故視力弱者不宜多食,有眼疾特別是夜盲癥的人也應少食。

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