京糕蘿卜

食材用料：

• 白蘿卜

• 京糕

• 白砂糖

• 白醋

食譜做法：

1.將白籮卜去皮，切掉四邊成方塊，再切成長條。

2.1京糕同樣切成長條，與白蘿卜厚度一至即可，將切好的京糕塊漂在涼開水裡。

3.2再將白蘿卜切成見方塊，加入一勺白糖拌勻，再加入2-3勺白醋，拌勻後醃制20分鐘。

4.1將桃心部分互換。

5.2將京糕與和醃好的白蘿卜，用自制的模子壓出桃心形狀。（模子用鋁制飲料瓶剪成長條，中間位置對折，將兩端重合即可，大小根據個人要求調整）

6.間隔擺放與盤中，可根據個人口味撒少許白砂糖即可。

7.此菜特點：清爽開胃。