京糕蘿卜

京糕蘿卜的做法

食材用料:

  • 白蘿卜

  • 京糕

  • 白砂糖

  • 白醋


食譜做法:

京糕蘿卜的做法圖解1

1.將白籮卜去皮,切掉四邊成方塊,再切成長條。


京糕蘿卜的做法圖解2

2.1京糕同樣切成長條,與白蘿卜厚度一至即可,將切好的京糕塊漂在涼開水裡。


京糕蘿卜的做法圖解3

3.2再將白蘿卜切成見方塊,加入一勺白糖拌勻,再加入2-3勺白醋,拌勻後醃制20分鐘。


京糕蘿卜的做法圖解4

4.1將桃心部分互換。


京糕蘿卜的做法圖解5

5.2將京糕與和醃好的白蘿卜,用自制的模子壓出桃心形狀。(模子用鋁制飲料瓶剪成長條,中間位置對折,將兩端重合即可,大小根據個人要求調整)


京糕蘿卜的做法圖解6

6.間隔擺放與盤中,可根據個人口味撒少許白砂糖即可。


7.此菜特點:清爽開胃。


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