菠菜粉絲拌花生

食材用料：

• 菠菜 100克

• 白粉絲 一把

• 花生米 50克

• 木耳 30克

• 鹽 適量

• 糖 3克

• 生抽 10克

• 香醋 5克

• 蒜末 10克

• 香油 5克

• 辣油 3克

• 熟芝麻 適量

食譜做法：

1.1花生米加入大料煮熟備用。

2.2準備好所有的食材。

3.1鍋中燒開水放入泡發洗凈的木耳焯燙過涼備用。

4.2取一個小碗加入蒜末，糖，鹽，生抽，香醋拌均勻備用。

5.然後再把白粉絲煮熟過涼備用。

6.水中加點鹽把菠菜焯燙一下過涼再切段備用。

7.所有食材放入大碗中澆入調好的料汁。

8.加入芝麻油。

9.再加入辣椒油拌均勻，吃的時候撒上少許熟芝麻。

食譜小貼士：

菠菜焯燙要加點鹽可使菠菜色澤碧綠。
辣椒油可隨自己口味調節，喜歡辣的可多放一些。