話梅花生

食材用料：

• 話梅

• 生花生米

食譜做法：

1.1鍋裡放冷水（水量一定要足夠足夠多）

2.2將花生用清水沖洗一下

3.放入花生和話梅

4.水開後改成中火慢慢煮（我煮了兩個小時）

5.煮到鍋內的湯汁隻能沒過話梅和花生的時候，（這個時候花生應該是已經變得很軟了）

6.讓鍋自然冷卻，然後浸泡一夜

食譜小貼士：

我覺得隻有浸泡了足夠時間的話梅花生才有了那種特有的話梅的香氣！當然了，你也可以煮好了以後就直接來吃！但我總覺得那個味道差了些什麼東西！就像是一壇好酒，越陳越香！