手撕包菜

食材用料：

• 大頭菜 一個

• 蒜片

• 乾辣椒段

• 薑絲

• 油

• 鹽

• 白糖

• 蠔油

• 味精

食譜做法：

1.大頭菜清洗後，用手撕成片

2.鍋中油熱後，放入蒜片、乾辣椒段、薑絲炒出香味，放入撕成片的大頭菜翻炒

3.大頭菜翻炒至略微變軟，放入一小勺鹽和白糖，繼續翻炒

4.出鍋前倒入適量蠔油，少許味精炒勻即可