辣白菜

辣白菜的做法

食材用料:

  • 白菜梆 1棵

  • 白醋

  • 辣椒


食譜做法:

辣白菜的做法圖解1

1.白菜取白菜梆切下,切細長條


辣白菜的做法圖解2

2.洗凈,瀝乾水


辣白菜的做法圖解3

3.薑切絲,紅辣椒切絲待用


辣白菜的做法圖解4

4.把白菜梆整齊地排在鍋中(汗,排的時候發現我的刀工超爛),放鹽,一排一排放鹽,不要用手揉亂


辣白菜的做法圖解5

5.排好全部白菜梆,在上麵放糖、薑絲、辣椒絲,倒入白醋


辣白菜的做法圖解6

6.常溫放置2天後即可食用


食譜小貼士:

1、放白菜時一定要一排排放鹽。
2、不要用手揉,不要顛,否則醃好的白菜就不脆。
3、一次多做一些,每次用乾凈的筷子夾,要不然剩下的白菜會變味。

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