涼拌海蜇

涼拌海蜇的做法

食材用料:

  • 海蜇皮

  • 白蘿卜

  • 胡蘿卜

  • 小蔥

  • 辣椒

  • 白醋

  • 細砂糖

  • 雞精

  • 香油


食譜做法:

涼拌海蜇的做法圖解1

1.把海蜇洗凈切成絲,白蘿卜胡蘿卜去皮切成絲,辣椒切成絲備用


涼拌海蜇的做法圖解2

2.1把海蜇絲、醃制好的白蘿卜絲、紅蘿卜絲和辣椒絲拌入所有調料抓勻


涼拌海蜇的做法圖解3

3.2再把白蘿卜和紅蘿卜絲用鹽醃制約20分鐘左右,擠出水份


涼拌海蜇的做法圖解4

4.最後放上蔥花,裝入盤即可


食譜小貼士:

1、材料中的辣椒是小米辣椒的那種哦。
2、加調料的順序是:鹽、糖、雞精拌好再加白醋和香油。

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