涼拌海蜇

食材用料：

• 海蜇皮

• 白蘿卜

• 胡蘿卜

• 小蔥

• 辣椒

• 鹽

• 白醋

• 細砂糖

• 雞精

• 香油

食譜做法：

1.把海蜇洗凈切成絲，白蘿卜胡蘿卜去皮切成絲，辣椒切成絲備用

2.1把海蜇絲、醃制好的白蘿卜絲、紅蘿卜絲和辣椒絲拌入所有調料抓勻

3.2再把白蘿卜和紅蘿卜絲用鹽醃制約20分鐘左右，擠出水份

4.最後放上蔥花，裝入盤即可

食譜小貼士：

1、材料中的辣椒是小米辣椒的那種哦。
2、加調料的順序是：鹽、糖、雞精拌好再加白醋和香油。