韓式拌雜菜

食材用料：

• 水發香姑 4~5朵

• 黑木耳 十來朵

• 菠菜 適量

• 胡蘿卜 半根

• 蕨菜 適量

• 洋蔥 1/4個

• 蔥 半根

• 火腿腸 1根(或者喜歡的熟肉適量)

• 紅薯粉 一小把

• 白芝麻 2勺

• 生抽 1大勺

• 鹽 適量

• 胡椒粉 1小勺

• 香油 適量

• 白糖 1勺

食譜做法：

1.粉條煮熟撈出,過涼水備用

2.洋蔥,大蔥,木耳,香菇,胡蘿卜,火腿腸切絲備用

3.鍋裡燒油至七成熟,放香菇木耳蕨菜炒香,接著放其他材料,炒至菠菜葉發軟,接著放所有調味料,翻炒幾下,放粉條再翻炒幾下,炒勻即可出鍋