涼拌皮蛋豆腐

食材用料：

• 內脂豆腐 300g

• 皮蛋 50g

• 醬油 適量

• 老醋 適量

• 香油 適量

• 芝麻 適量

• 蔥花 適量

食譜做法：

1.內脂豆腐去掉包裝，不用切，成盒條狀放在碟子上

2.皮蛋去殼，切成小粒然後鋪在豆腐上

3.在豆腐和皮蛋粒上撒上蔥花，把醬油、老醋、香油調勻淋上，再撒上點香芝麻即可

食譜小貼士：

內脂豆腐完整取出的小竅門就是撕掉外膜後，盒子的四個角用刀切一下再取出，這樣就不會爛掉了。