蔬菜沙拉

食材用料：

• 紫甘藍 1棵

• 包菜 1棵

• 黃瓜 1根

• 番茄 1個

• 洋蔥 1個

• 芫荽 1棵

• 橄欖油 30ml

• 白醋 15ml

• 鹽 少許

• 胡椒粉 少許

食譜做法：

1.取少量洋蔥和芫荽洗凈切碎，並調入橄欖油與白醋、鹽、胡椒粉、攪拌均勻即成為油醋汁備用

2.紫甘藍和包菜洗凈後剝出整張葉子，用沸水汆燙熟，盛出過涼水後用手撕成小片

3.將番茄和洋蔥洗凈切小塊、黃瓜切片，與包菜一同放入碗中，最後淋入油醋汁即可

食譜小貼士：

1.若不喜歡油醋汁，也可用沙拉醬或千島醬來代替。
2.蔬菜的種類可以隨個人喜好選擇。