涼拌豆芽

食材用料：

• 綠豆芽

• 海帶

• 鹽

• 糖

• 醋

• 香油

• 辣椒油

• 雞粉

• 蔥

• 蒜

• 肥肉小塊

食譜做法：

1.將海帶和豆芽分別焯水（加少量的油在鍋裡），撈起瀝去水份，加入鹽，糖，醋，雞粉，蔥，蒜，香油拌勻，淋入辣椒油，裝盤

2.肥肉炸油，撈起油渣，放入蒜片炸至金黃色撈起

3.將油渣與帶油的蒜片一起淋入拌好的海帶中即可（熱拌）辣椒油是自己做的，裡麵還放了芝麻