四喜烤麩

食材用料：

• 烤麩

• 香菇

• 黑木耳

• 黃花菜

• 醬油

• 糖

• 芹菜

• 紅蘿卜

• 麻油

食譜做法：

1.1將烤麩切成小方塊，入沸水鍋煮幾分鐘撈出

2.2先把烤麩、香菇、黑木耳、黃花菜都泡發洗凈備用

3.再把其他的材料與烤麩一塊放在鍋裡，拍一大塊薑也放入

4.加適量醬油、一點糖和水，水量約沒過食材，泡香菇的水也加入，開始煮

5.用旺火燒開之後，轉中小火燜十來分鐘

6.最後大火收汁，放芹菜和紅蘿卜，淋一些麻油，炒勻出鍋就可以了