口水雞

食材用料：

• 三黃雞 一隻

• 蔥末

• 大蒜

• 薑末

• 香菜

• 醬油

• 鹽

• 糖

• 醋

• 白酒

• 香油

食譜做法：

1.三黃雞凈膛後煮十五分鐘（適雞的大小，如果大一點的可以多煮一會，但一定不要煮老），煮的過程中加薑片，白酒

2.煮好後過冷水，撕成小塊

3.加入蔥末大蒜薑末香菜醬油鹽糖醋、白酒、香油和紅油即可