韓式辣白菜

食材用料：

• 大白菜

• 白蘿卜

• 紅蘿卜

• 韭菜

• 大蒜

• 梨子

• 洋蔥

• 薑

• 辣椒粉

• 白糖

• 魚露

• 味精

• 鹽

• 蝦醬

食譜做法：

1.1白蘿卜,梨子切絲.韭菜切段.洋蔥,薑,蒜切碎備用

2.2將大白菜剖為四半,用水洗凈.在每一片菜葉之間抹上粗鹽醃約3個小時,用清水徹底沖乾凈後控水備用

3.找一大碗,把(2)和調味料混合均勻,可以嘗嘗味道,根據自己口味酌量添加調料

4.把(3)均勻的抹在白菜上,每一片葉子都要抹勻

5.把塗抹好的白菜放入密封的容器裡壓緊.放入冰箱5天後即可開吃