涼拌雙絲

食材用料：

• 芝麻香辣油。

• 黃瓜

• 蒜末

• 白醋

• 鹽

• 雞精

• 白糖

食譜做法：

1.黃瓜按以上步驟洗凈後放在砧板上，先切片再切絲

2.千張買回後洗凈，切絲後放到熱水中抄一下即可

3.蒜末、白醋、糖等放在一起，和辣椒油、雞精、鹽一起倒入以上二絲中，吃的時候拌勻即可

食譜小貼士：

1.清洗黃瓜的時候就是用水先清洗乾凈表皮，再放入淡鹽水中浸泡半小時去除瓜身上的農藥殘留即可。
2.千張的處理也很簡單，從市場中買回後先洗凈，然後在砧板上切絲，切完後放到熱水中稍微抄一下水再拿出晾涼即可。