紅油金針菇

食材用料：

• 金針菇

• 蔥

• 薑

• 蒜

• 鹽

• 生抽

• 醋

• 香油

• 花椒

• 辣椒油

食譜做法：

1.金針菇去根洗凈，放入沸水中焯燙1分鐘後撈出

2.1小火炸香花椒後撈出，將熱花椒油潑在薑蒜末上

3.2薑蒜切末，堆放在金針菇上

4.調入生抽、醋、香油、鹽、辣椒油，撒上蔥花拌勻即可