涼拌蘿卜絲

食材用料：

• 紅皮蘿卜 200g

• 香油適量

• 鹽適量

• 糖適量

• 香菜適量

• 紅酒醋適量

食譜做法：

1.蘿卜洗凈去皮去尾

2.把蘿卜切成絲；加入鹽醃一下然後擠乾水份

3.加入一點紅酒醋，糖，香菜和香油，拌勻即可食用

食譜小貼士：

人們在吃蘿卜時習慣把蘿卜皮剝掉，殊不知蘿卜中所含的鈣有９８％在蘿卜皮內，所以，蘿卜最好帶皮吃。