蓑衣黃瓜

食材用料：

• 黃瓜 1根

• 蒜 4瓣

• 小米辣 4-5根

• 醬油

• 醋

• 鹽 適量

食譜做法：

1.將黃瓜洗凈，切成約6cm長一節

2.取一節插入“果蔬加工器”螺旋器的尖刺上

3.旋轉加工器，直到裡麵的黃瓜切完，擺盤

4.撒上一小勺鹽，醃10分鐘

5.拍蒜，並把小米辣切碎

6.調料碗中加入蒜和碎小米辣，放入雞精、花椒麵

7.倒入醋和少量醬油，拌勻後淋到擺放好的蓑衣黃瓜上