涼拌金針菇

食材用料：

• 金針菇

• 青椒絲

• 鹽

• 麻油

• 白糖

• 雞精

• 剁椒

食譜做法：

1.金針菇、青椒絲用水煮熟。撈出金針菇和青椒絲用涼開水泡涼(這一步可以讓金針菇不那麼粘滑.)

2.把金針菇撕成細絲

3.拌上鹽、麻油、白糖，雞精、少許剁椒。也可以按照自己的喜好加上黃花菜絲,胡蘿卜絲等等,調料也可以隨意調配,加點醋啊什麼的