銀耳拌黃瓜

食材用料：

• 黃瓜

• 銀耳

• 辣椒

• 香油

• 醋

• 鹽

• 雞精

食譜做法：

1.超市買的袋裝的乾銀耳，黃瓜2根。

2.黃瓜切成絲備用。

3.銀耳用熱水泡開。

4.將銀耳在用開水稍燙一下，註意時間不要長哦，否則爛了。

5.將燙好的銀耳撕成小朵。

6.將銀耳和黃瓜放一起，加入鹽，辣椒段，醋，雞精，少許香油，再用熱油烹一下辣椒，攪拌均勻即可。