食材用料:
藕
糯米
食譜做法:
1.藕洗凈,削皮,糯米泡一個晚上(我還用開水過了一下)
2.將藕的兩頭切下,待用,再往藕的小洞裡塞滿糯米,邊塞邊用筷子壓緊,最後將藕的兩頭用竹簽固定的藕身上,目的就是封住暴露在外麵的小洞,以免糯米煮熟後膨脹後跑出來
3.鍋裡放水,加入糖,放入糯米藕,水開後煮四十分鐘,取出待涼後切成片狀
4.鍋中放水,加入糖,水開後,加入比較清的水淀粉,調成汁澆在糯米藕上
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藕
糯米
1.藕洗凈,削皮,糯米泡一個晚上(我還用開水過了一下)
2.將藕的兩頭切下,待用,再往藕的小洞裡塞滿糯米,邊塞邊用筷子壓緊,最後將藕的兩頭用竹簽固定的藕身上,目的就是封住暴露在外麵的小洞,以免糯米煮熟後膨脹後跑出來
3.鍋裡放水,加入糖,放入糯米藕,水開後煮四十分鐘,取出待涼後切成片狀
4.鍋中放水,加入糖,水開後,加入比較清的水淀粉,調成汁澆在糯米藕上