老乾媽拌苦瓜

食材用料：

• 苦瓜

• 老乾媽

• 醋

• 鹽

食譜做法：

1.苦瓜洗凈後剖開去馕，切成長條

2.尾部長度不夠，我切了些圈圈

3.鍋裡的水燒水，滴入幾滴油和一勺鹽，將苦瓜焯一下

4.撈出，放入冰水冷卻

5.然後擺盤，放入冰箱冰凍

6.用兩大勺老乾媽，適量香醋拌勻做汁料，吃的時候淋上即可