泡椒鳳爪

食材用料：

• 雞爪

• 泡椒

• 白醋

• 辣椒

• 薑

食譜做法：

1.大成雞爪2斤，洗凈，用涼水泡。

2.加鹽、料酒、花椒大料，用開水煮10分鐘後，用涼水沖洗，再從中間切開。

3.白酒、白醋、泡椒、乾辣椒、生薑。

4.把各種備好的料放入鍋中。

5.放入冰箱，泡上三兩天，味道會更好。

6.裝盤，佐酒的好菜呀！

7.再來一張。