老乾媽拌苦瓜

食材用料：

• 苦瓜

• 小蔥

• 老乾媽

• 醋

• 生抽

• 鹽

• 雞精

食譜做法：

1.苦瓜洗凈，中間剖開，去除籽，切成片；

2.水燒開後，倒入苦瓜，焯倒8分熟，撈出備用；

3.將一勺老乾媽醬到小碗裡，加適量的醋，生抽，鹽，雞精，蔥花調勻。倒入苦瓜裡，拌勻即可。