涼拌萵筍絲

食材用料：

• 萵筍

• 蔥

• 鹽

• 白砂糖

• 雞精

• 醋

• 麻油

食譜做法：

1.萵筍去皮洗凈

2.改刀切絲

3.筍絲放入碗中並加入鹽

4.用手攪拌均勻，靜置半小時

5.半小時後，用水沖洗乾凈

6.用手擰乾筍絲並放入碗中

7.在碗中加入蔥末、醋、白砂糖、雞精、麻油調味

8.把所有東西攪拌均勻

9.裝盤