東北大拉皮

食材用料：

• 黃瓜 2根

• 紅心蘿卜半個

• 金針菇 1袋

• 蒜 2瓣

• 陳醋

• 糖

• 鹽

• 味精

• 生抽

• 香油

• 芝麻醬

• 辣椒油

• 東北拉皮 1個

食譜做法：

1.準備好拉皮，黃瓜，紅心蘿卜，開袋即食的金針菇以及調味的大蒜

2.把黃瓜，紅心蘿卜切成絲，粉皮切條狀，大蒜切成末分別放入盤中，最後把金針菇放入盤中。

3.把準備好的陳醋、鹽、味精、糖、生抽、香油、芝麻醬、辣椒油一起倒入盤中的食材上.

4.最後把食材和調料拌勻即可食用了。

食譜小貼士：

1.袋裝金針菇方便、味道偏辣，如果喜歡清淡的朋友也可以買些生金針菇煮熟、放冷在拌裡麵就可以了。
2.芝麻醬可以直接拌入食材裡，也可以先用適量溫水化開在放入裡麵。隻要根據個人口味來調就可以。
3.如果想吃更冷爽的拌菜，可以在食材裝入盤中後沒放入調料前，放進冰箱裡呆二十分鐘就好了，想食用
時在把調料放裡，否則調料放早了味道就會走樣了.