滷鵪鶉蛋

食材用料：

• 鵪鶉蛋

• 花椒

• 八角

• 薑

• 鹽

• 老抽

食譜做法：

1.備好材料。

2.鍋中加適量的水，鵪鶉蛋倒進去。

3.倒入花椒。

4.倒入八角和薑片。

5.蓋上鍋蓋大火煮2分鐘。

6.倒入2勺老抽。

7.倒入4勺鹽。

8.改中火煮幾分鐘，關火，用鍋鏟子把鵪鶉蛋敲碎。

9.再次煮開後關火，就好了。

10.想讓鵪鶉蛋入味燜上幾個小時比較好。

11.剛開始的。

12.燜至幾個小時後的樣子。