涼拌芹菜葉

食材用料：

• 鹽

• 薑

• 蒜

• 醋

• 生抽

• 香油

• 辣椒油

• 芹菜葉 200g

• 雞蛋 1個

食譜做法：

1.芹菜葉洗凈瀝乾水分

2.芹菜葉焯水

3.一個雞蛋打散後攤成薄餅狀
然後切成絲

4.將芹菜葉和雞蛋皮混合，放入薑末、蒜末、辣椒油、生抽、醋、香油等調味料拌勻即可