素丸子

食材用料：

• 白蘿卜

• 胡蘿卜

• 粉絲

• 香菜

• 鹽

食譜做法：

1.1、香菜，大蔥，都要切成碎末              
2、粉絲是用水泡一晚使其被軟，        
3、胡蘿卜，白蘿卜比例4：1差成絲。

2.加鹽拌勻，放10分鐘，把蘿卜的水分剎出。

加入麵粉，麵粉與菜的比例是5：1

3.將原料充分拌勻，然後加入味精，雞精，五香粉，香油，蠔油（這些調味都可以根據自己的喜好來加）。

4.用手將備好的料，做成丸子。然後就是炸了。

5.放油，燒至5成熱，放入丸子炸制。

6.OK，丸子出鍋，HOHO。