涼拌木耳

食材用料：

• 乾木耳

• 草菇

• 生抽

• 鹽

• 辣椒油

• 味精

• 醋

食譜做法：

1.泡發洗凈木耳，我是泡了8個小時，這樣不破壞木耳的營養，溫水泡會破壞營養，當然你趕時間的話，就沒辦法了。

2.將木耳倒入鍋中焯水

3.撈出瀝乾

4.將草菇一切為二，洗凈，倒入鍋中焯水

5.撈出瀝乾

6.蔥薑辣椒切片，切段

7.鍋中倒油，爆香蔥薑辣椒

8.倒入草菇

9.倒入生抽

10.加入鹽、辣椒油、醋、雞精